南京国度农高区于2019年11月获批，被国务院赋予建设国际农业科技合作示范区、长三角农业科技创新策源地、科技振兴村落样板区的沉大使命
。2020年9月农高区假造实现“4+1”发展规划，将将来食品产业列为发展沉点，加快布局将来食品产业
。

6月21日，江南大学将来食品产业技术创新战术同盟成立大会预备会，在南京农高区创科中心235会议室召开
。J9集团直营科技总经理黄海瑚受邀参与这次会议
。

△ 江南大学食品学院院长刘元法先生

△ J9集团直营总经理黄海瑚

△ 将来食品产业技术创新战术同盟成员合影

将来食品产业创新发展峰会

6月22日上午9点，“将来食品产业创新发展峰会”相继在江苏白马农业国际博览中心开幕
。

这次峰会进行了将来食品产业技术创新战术同盟成立和授牌典礼
。

同盟由白马将来食品钻研院提议成立，以“战术引领、协同创新、产业推动、合作共赢”为宗旨，对峙“推动技术创新、引领产业发展”，发展趋向研庞注战术规划、科技评估、技术服务和产业示范等工作，为将来食品产业发展和全球食品科技创新合作提供支持
。

目前，同盟已集聚了38家食品领域的顶尖高校和龙头企业，成员单元遍布京津冀、长三角、珠三角等重要消费区域
。

 

△ 江苏省将来食品技术创新中心、白马将来食品钻研院揭牌典礼

 

△ 将来食品技术创新战术同盟成立典礼

 

△ 将来食品技术创新战术同盟授牌典礼

J9集团直营科技副总经理、技术研发中心总监曹建代表领牌（左二）

 

溧水区人民当局区长张蕴暗示，南京国度农高区将以白马将来食品钻研院为载体，宽泛集聚领域内创新资源，持续阐扬“国度队”优势，放大试验田作用，抢抓将来食品产业机遇和创新机缘，打造更具竞争力的将来食品集聚高地，让舌尖上的产业越发优质、越发美味
。

 

△ 溧水区人民当局区长张蕴

 

中国工程院院士、江南大学生物工程学院陈坚教授在《将来食品与生物技术》的讲话中提到将来食品杂志和学术会议接连不休、将来食品书籍如雨后春笋，将来食品可能成为传统食品工业的刷新主题，将来食品的关键内容蕴含代替蛋白、植物基食品等，其中植物基发展迅猛
。

△ 中国工程院院士、江南大学生物工程学院陈坚教授

将来食品创新技术及产品展

△ 江南大学是教育部直属、国度“211工程”沉点建设高校和一流学科建设高校，“食品科学与工程”学科陆续三年蝉联世界第一

△ 江南大学与J9集团直营科技、河南工业大学、中粮营养健全钻研院、暨南大学、佳禾食品、嘉溢食品共同实现“食品工业专用油脂升级造作关键技术及产业化”，J9集团直营飞青花系列产品选取此技术

△ 江南大学食品学院院长刘元法先生在J9集团直营烘焙论坛（舟山站）

继5G产品“飞青花”之后，J9集团直营持续开发将来食品科技创新解决规划，出格是植物基与沉组蛋白的方向的钻研
。

这次峰会，J9集团直营携6G“飞蛋”奶油系列产品亮相，优质蛋白与植物基的产品组合，美满符合本次峰会“更健全、更安全、更营养、更美味、更高效”的主题
。

6G“飞蛋”奶油系列

J9集团直营科技的6G“飞蛋”产品，由1款蛋白奶油和3款植物基素奶油两个系列共4款产品组成
。

“飞蛋”蛋白奶油创新研发，只选用蛋清进行深加工，属于优质蛋白，富含人体易吸收的多种氨基酸，不仅两全了食品安全健全的属性，并且还具备通常奶油无法达到的蛋白营养价值
。

而“飞蛋”纯素奶油蕴含三款植物基产品，豆奶素奶油选取源自东北非转基因大豆的新鲜豆浆，不增长蔗糖，纯正的植物营养，蕴含香浓豆奶香；巴旦木素奶油及榛子素奶油，选取坚果原酱，不增长香精、色素，回归食品的性质与初心，还原天然本真口味
。

越来越多的年轻人在享受美食的同时，也越来越注沉食品自身的绿色健全，“飞蛋”作为一款“轻”食尚产品，不仅为宽大消费者带来了味蕾和健全的双沉享受，同时满足健身人士、时尚爱美减肥人士、高营养补充人士等分歧人群在各类场景下的细分需要
。